preloader
Složenac od kelja
ALTERNATIVNI
PREGLED

Složenac od kelja

autor: SUZANA KIŠIČEK

Sastojci ZA 3 OSOBE


Sastojci za složenac
1 glavica
kelja
30 dag
mljevenog mesa
3
jaja
1
luk
15 dag
sira

Priprema

1.

Na ulju popržiti sitno nasjeckani luk, dodati mljeveno meso, začine i pirjati. Kelj oprati, narezati na rezance i skuhati u slanoj vodi. Kada je meso gotovo dodamo ocijđeni kelj i kada se sve ohladi dodamo 3 žumanca. Pomiješamo i na kraju dodamo snijeg od bjelanjaka. 

2.

Vatrostalnu posudu nauljimo te izlijemo pripremljenu smjesu. 

3.

Stavimo peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 25 minuta na 200 stupnjeva. Nakon 25 minuta pospemo sirom i pečemo dok se sir malo ne zarumeni... U slast :)

DUKAT BRZO & FINO

Složenac od kelja

ZA 3 OSOBE

SASTOJCI:

Sastojci za složenac

Naziv Količina
kelja 1 glavica
mljevenog mesa 30 dag
jaja 3
luk 1
sira 15 dag

PRIPREMA:

  1. Na ulju popržiti sitno nasjeckani luk, dodati mljeveno meso, začine i pirjati. Kelj oprati, narezati na rezance i skuhati u slanoj vodi. Kada je meso gotovo dodamo ocijđeni kelj i kada se sve ohladi dodamo 3 žumanca. Pomiješamo i na kraju dodamo snijeg od bjelanjaka. 

  2. Vatrostalnu posudu nauljimo te izlijemo pripremljenu smjesu. 

  3. Stavimo peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 25 minuta na 200 stupnjeva. Nakon 25 minuta pospemo sirom i pečemo dok se sir malo ne zarumeni... U slast :)